Такі ціни вже не повернуться: в Україні підвищилась вартість одного з основних товарів.
Збільшення витрат на виробництво яєць пов'язане з підвищенням цін на зернові культури, кукурудзу та шрот.
У жовтні в Україні спостерігалося суттєве здорожчання яєць. Згідно з інформацією Державної служби статистики, ціни зросли на 18,1% за місяць. Ці показники включають "соціальні" тарифи, проте, якщо звернути увагу на вартість десятка фасованих яєць категорії С0, зростання становитиме близько 60%. Про можливе підвищення цін на яйця стало відомо ще влітку, і хоча вартість зросла, нині вони залишаються приблизно на 26% нижчими порівняно з початком року. Цю інформацію наводить видання "OBOZ.UA".
Навесні та влітку роздрібні ціни на яйця виявилися нижчими за собівартість, що призвело до збитків у птахофабрик, розповів керівник Союзу птахівників України Сергій Карпенко. Він також зазначив, що собівартість яєць продовжувала зростати, оскільки, наприклад, зерно, кукурудза і шрот подорожчали в середньому на 50% порівняно з червнем.
Виробники очікували слушного моменту, коли попит на їхню продукцію почне зростати, а конкуренція з боку приватних господарств зменшиться. Цей момент настав у жовтні, коли споживання яєць сезонно зросло, а приватники зменшили поставки через погіршення несучості курей (сезонний фактор).
За інформацією Карпенка, восени обсяги приватного виробництва яєць знижуються на 30% у порівнянні з літніми місяцями, а взимку ця цифра досягає 50%. У той же час, промислове виробництво залишається на стабільному рівні.
"Таким чином, ціни на яйця лише починають відповідати фактичному зростанню собівартості. Виробники, в свою чергу, продовжать оновлювати свої прайси," -- підкреслює аналітик.
Раніше подібні оцінки озвучувала Тетяна Попович, керівник маркетингового відділу оптового ринку "Шувар". Вона зазначила, що зниження цін на яйця до весни не слід очікувати.
"Подібні обставини мали місце в попередні роки, коли ринок зазнавав нестачі товарів через сезонні фактори," -- зазначила Попович.
Нагадуємо, що Тарас Висоцький, перший заступник міністра аграрної політики та продовольства, повідомив про ймовірне зростання цін на хлібобулочні вироби, а також на фрукти та овочі в Україні. Це пов'язано з можливими перебоями у постачанні електроенергії та потребою створення відповідних умов для зберігання цих продуктів.
В Україні очікується підвищення цін на гречку. Ганна Босюк, директорка крупозаводу "Озерянка", зазначає, що в супермаркетах вартість гречки може досягнути приблизно 37-40 гривень за кілограм.
