Які символи мають бути на етикетці преміальної оливкової олії: поради щодо вибору якісного продукту - Hochu.ua

Особливості вибору оливкової олії

У торгових точках можна знайти безліч різновидів товарів та виробників. Ми вже обговорювали, як у магазині вибрати якісні консерви. Тепер давайте зосередимося на оливковій олії і розглянемо це питання більш детально.

Як зорієнтуватися серед великої кількості пляшок у магазині, пояснили на informator.ua. Виявляється, існує безліч маркувань, які потребують уваги.

Олію зараз виробляють у всьому світі. У кожній країні свої правила тестування та перевірки якості. Вважається, що найкраща олія - та, де її роблять "для себе". От про це і свідчать маркування: PDO означає "Захищене позначення походження", а "PGI" - "Захищена географічна вказівка". Ці маркування використовують у ЄС.

Тепер ви знаєте, чим відрізняються різні види олій. Також ми розповідали, навіщо кавомани заморожують каву.